把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)用于食品行業(yè)，將來(lái)奶粉產(chǎn)自哪頭奶牛、奶牛有沒(méi)有打抗生素都能追蹤到。昨天，在南京郵電大學(xué)舉辦的“全國(guó)信息技術(shù)與戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)工程院院士、北京郵電大學(xué)教授陳俊亮向與會(huì)者描繪了神奇的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。
奶粉究竟是否安全？未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)能幫你“鑒別”。陳俊亮介紹，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以用于奶粉生產(chǎn)全過(guò)程，將來(lái)消費(fèi)者甚至能追蹤到奶粉產(chǎn)自哪頭奶牛，這頭奶牛平日里究竟吃了什么。
記者了解到，在部分國(guó)家，所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標(biāo)簽芯片全程管理，通過(guò)奶粉標(biāo)示芯片，可準(zhǔn)確了解該罐奶粉的產(chǎn)地、牧場(chǎng)、加工廠(chǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)、生產(chǎn)時(shí)間等信息，有效地保證了食品安全。
有專(zhuān)家認(rèn)為，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)倘若能在食品安全領(lǐng)域被廣泛運(yùn)用，某種程度上可以起到幫助全程監(jiān)管的效果。
作者及來(lái)源：通訊員 張前 記者 談潔 2012年04月20日 南京日?qǐng)?bào) 第A(yíng)08版